梅花祭の日

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今年も北野天満宮の梅花祭参拝してきました

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梅花祭に出かける前に大根をいちょう切りにして

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天日干しです

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梅花祭の日にでてきた蕗の薹

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今年はアンデスいもをそのまま冬の間、土のなかに貯蔵?

しておきました

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春の七草はこのなかに何種あるのかわかりません

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苺苗も元気です

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これはどこからともなく飛んできた蕪類の種?から

ひとつ成長しました

生で乱切りにしていただいてみましたらとても甘かったです

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赤たまねぎ

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にんにく

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たまねぎ

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すなっくえんどう

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えんどう

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春の作付けの準備の始まりです

今年初めて畝をひとつ整えました

整えた?と思われるとおもいます

畝を整えた上に糠と油粕を軽く撒いて補い

その上に発酵熟成?している(腐敗臭はしてません)

昨年に刈り取った草草を敷き詰めていきました

微生物の宝庫となるかと思っております

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梅花祭の日もありがたく収穫させていただきました

いつもありがとうございます

鈴木大介

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