稲刈り前の季節

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今年の夏前に採種した大根の種です

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大根の種を蒔きました

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ニラの花です

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ちょうせんかぼちゃはひとつだけできました

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今年の真冬に仕込んだ味噌をあけてみました

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開けてみますといつもとなにかが違う感じがしたので

一瞬 ? でしたが

酒粕を蓋にしていたことをおもいだしました

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金属のスプーンで酒粕の層をとって

酒粕味噌を別の容器に保存して 料理に使ってみます

少し麹などを調合して 白身魚など漬けこんでみようと

おもってます

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今年のお味噌の上部のほうは酒粕風味で

とても美味しいので

次の味噌仕込みも 酒粕で蓋です

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伊勢光の田圃も地力がついてきたかなーの実り

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山鳥が二羽 絶好の実りの時を見計らうように

伊勢光の田圃に寝床をつくっておりました

白山餅に続いて 山鳥対策です

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今年も稲の青年期あたりの時に

イナゴ? か しょうじょうバッタ? か

なにものかに稲の根本から 綺麗に 切られての

被害がありましたが 稲の成人期あたりには

その被害はなくなります

青年期の一定の期間の注意になりそうですが

少し成長が弱い稲を切ってる感じもしますので

今年の冬は被害があった場所に

枯草を こころもち多くいれてみて

地力を上げようとおもってます

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そうこうしているうちに

畑に大根の双葉がでてきました

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水菜も順調に出てきてくれてます

いつもありがとうございます

鈴木大介

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