月別アーカイブ: 2013年11月

渋柿の干し柿

干し柿に目覚めさせてくれたのは今は亡き田んぼの隣山で田畑をなされていたお爺さん。 … 続きを読む

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大原有機野菜料理と達磨ストーブ

京都の大原という里山にある古民家レストラン「わっぱ堂」さん。 こちらは、大原でと … 続きを読む

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葉山から、はじまる

アンジーナの取扱店でもある神奈川県葉山のすてきなパン工房 「くうら」さんが朝日新 … 続きを読む

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自然農の六年目の稲刈り

今年も無事に稲刈りをおさめることができました。 確か自然農に切り替えて六年目です … 続きを読む

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