赤しそジュース

暦の上では今日から秋だそうですが、まだまだ暑いですねー。

すこし忙しくしていると、あっという間に畑も田んぼも

草がぼーぼーになり、途方に暮れています。

みなさん、夏バテされていませんか？

 

夏だからと言って冷たい飲みものばかり飲んでいたら胃腸が弱る

と、頭ではわかっているのですが、外から汗だくで帰ってきたら

やはり冷たいものを欲してしまいます。

我が家で今夏、大活躍なのがこの赤しそジュース。

夏の始めに、高知の喫cha店さんから送られてきて、

それがとてもおいしかったので、作り方を聞いて、

今年、初めて作ってみました。

 

一升瓶に４本分くらい作ったのですが、それが大変元気で、

一日に何回も次々と「スポンッ！！」とか「シュパッ！！」と

キレのある音を立てて栓がすごい勢いで飛びます。

発酵している証拠なのですが、あまりにも元気が良いときは

栓が抜けた勢いでジュワーーーと中のジュースまで

噴水の如く噴き出します。

日に日に微炭酸度が増し、放っておくとお酒になるそうなのですが、

あまりにおいしいので、お酒になるのを待てずに飲み干してしまう勢いです。

 

さて、８月９日（木）から１１日（土）までの３日間、

今度はヘルプ長岡店さんにてアンジーナ店頭販売いたします。

期間中は、店頭にてアンジーナに関するご意見、ご要望、

ご質問など受け付けておりますので、

どうぞお気軽にお声がけください！

 

よろしくお願いいたします。

横山ちひろ